原标题:富含抗氧化剂的食物可降低糖尿病风险!!!

研究发现食用富含抗氧化剂食物2型糖尿病的风险较低。 不少人知道富含果蔬的饮食可降低某些癌症和心血管疾病的风险,但却鲜有人知道这种饮食也能降低2型糖尿病风险。
以往研究表明某些抗氧化剂,如维生素C和E,类固醇或类黄酮,与降低2型糖尿病风险有关。 这些研究只看到孤立的营养素,而不是在饮食的总抗氧化能力。一项研究验证整体饮食的抗氧化能力与糖尿病风险,结果显示,随着抗氧化剂消耗增加至15mmol /天,糖尿病风险显著降低。
富含抗氧化剂的食物有:新鲜的水果、蔬菜、黑巧克力,茶,核桃,李子,蓝莓,草莓或榛子等 。
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