原标题：50万人知道这家烧饼店？全县才50万人
［人物专访案例后记］
这个故事发生在2014年，一大哥安排一个采访任务，对象是采访路边的烧饼，他说这个饼很好吃，然后就被带到现场，老贺和他媳妇正在打烧饼，看到我们来后就停下来，聊了一会儿，如何采访，定什么主题？我是蒙的，他更是蒙的，那只能按地方电视台的方法，拍摄、采访、介绍下烧饼就完了，这么采访，记者很轻松，观众不爱看，老板很失望，老板都希望通过你的采访报道，让他的产品能卖到更多钱。
2个小时的采访，仍没有理出一条新闻线索和主题，静态的人物报道难做，这是行内人的共识。摆在面前的有两种选题，一种就是做一个常规的视频报道，人情上也能应付的过去，预计没有好效果。另一种，就是做出让观众爱看的新闻，但新闻点和亮点在哪里？
遇到这种情况，怎么办呢？说今天的采访就到这儿，回去整理一下，素材不全可能还要补充采访。回去，我把这2个小时间采访的一堆文字重新看了一遍。我自己都觉得很枯燥，别人更会觉得枯燥，但是有一组数据吸引了我，他说，1天卖出1000多个烧饼，那么1年呢？他到现在做了多少年？这个我是不知道的。
于是再次来到老贺这里采访，这次来的目的很明确，搞清楚烧饼的数据。数据是40X365Ｘ1000个，这个数字有点把我吓倒了，1460万。给我个支点，我能撬动地球。剩下就是“填肉”，把烧饼的工艺和历史加进去，整个新闻就丰满了，让我意外的，这个视频一出，光微博就40万播放量，全网播放量过60多万，总个磁县才50万人口，从此贺记烧饼开始在线上，单品价格也略上提高，外地人也能吃上贺记烧饼。
更让人惊喜的，这家烧饼后来被评为“非遗”，而且还是政府指定唯一特色小吃。（黄业飞）
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