原标题：守护舌尖安全，保障生命健康 ——观山湖区第一幼分园关工委开展食物中毒应急演练
为帮助全体师幼树立食品卫生安全意识，警惕食物中毒事件的发生，有效提高应对食物中毒后的紧急处置能力，切实保障幼儿的身体健康，近日，观山湖区第一幼分园关工委开展了食物中毒应急演练。
演练开始，午餐过后小班、中班、大班陆续出现幼儿呕吐，5分钟内通知保健医生并将幼儿带到保健室，进行检查和初步诊断，班级教师密切观察其他一同进食幼儿有无相同症状，保护现场。保育老师对班级进行开窗通风。
保健老师根据幼儿出现的症状，查看幼儿口中是否有残留食物，查看幼儿是否有异常反应，初步认定为食物中毒，立即后勤主任汇报情况，后勤主任汇报园长，园长即刻启动幼儿园食物中毒应急预案。班级老师和保健老师立即将患儿送医就诊，同时联系幼儿家长赶到医院；对其余无症状的幼儿做好情绪安抚和持续观察等工作，发现有异常情况及时上报。
幼儿园领导第一时间向上级食品卫生监督检验所、医院和上级教育处报告。报告内容包含发生中毒的单位、地址、时间、中毒人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等，以便于有关部门积极采取措施、组织抢救、调查分析中毒原因和预防方法，若怀疑投毒则向公安部门报告。
保健老师、安全员、厨房炊事员接到通知，封锁事发现场，紧急封存留样食品和餐具等待调查，向上级部门报告。班级保育老师配合做好患儿的呕吐物标本的收集，等待相关部门检验；并做好班级消毒工作。演练结束后，各班教师以班会的形式向幼儿进行了食品安全教育，要求幼儿禁食垃圾食品，三无食品及来历不明的食品，讲究个人饮食卫生。
此次演练进一步验证了“食物中毒应急预案”的可行性和时效性，让老师对幼儿食物中毒采取了应急处理，为幼儿园食品安全管理增加了保险系数，对高效、科学地处理现实中的食物中毒事件，起到了积极有效的作用。
观山湖区教育局关工委
编辑 杨艳
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