原标题：奇妙的太空探秘
十一、太空种菜
时常听说，科学家们经常将蔬菜种子带进太空，在那里实验进行太空育种，已经培育出许多特形蔬菜。那么，太空蔬菜出生的秘密究竟是什么？
科学家将植物送上太空的研究行动始于1946年，美国宇航局将第一批进入太空的玉米种子成功回收。我国也不甘落后，自1987年开始也将第一批种子带入太空，截至2011年先后进行了13次空间搭载试验，实验作物种类达70多种，培育出60多个突变品种，其中有30多个已被国家审定为新品种并供应大众食用。
实际上，早期的太空蔬菜只是将种子通过火箭或高空气球带入太空上“旅行一圈”，停留足够时间后，再将种子带回到地球的土壤中长大。确切地说，将种子送上太空只是第一步实验，但也是最关键的一步，这是为了让种子在太空环境中产生基因突变，拥有新的物种特性。在种子返回地面之后，科学家仍需要培植、筛选、杂交，经过多年的培育才有可能形成“太空蔬菜”。太空育种仍然是当今高科技事业，世界上只有美国、俄罗斯和中国这三个国家具有研究太空育种的技术和实力。
随着科技的不断发展，2015年国际空间站成功培育了第一批纯太空“特色”蔬菜，这标志着在太空种菜技术的成熟。2016年，我国的天宫二号空间实验室也完成了首次在太空栽培蔬菜的实验。
在太空处于失重状态，航天员都是“飘浮”在空中的，这也使得水很难像在地球上一样稳定。为了不让水和养分物质随意“飘走”，科学家研究发现一种名叫蛭石的矿物质，其具有很好的吸水性，在太空中也能将水给“锁住”。植物要放在一个特殊的检测装置中培育，可以实时监测土壤中的水分和养分以及植物发育情况。
当种子发芽后，我们需要使用特殊的发光灯具，给蔬菜提供专门的光照。在空间站中，由于环境完全封闭，这就好比在一间没有窗户的屋子，阳光根本无法照射进来。研究发现，阳光在穿过三棱镜后会产生红、橙、黄、绿、青、蓝、紫的七色“彩虹”，因此科学家们通过多种颜色组合的LED灯完成蔬菜在太空中的“晒太阳”。灯光由红、蓝、绿三种颜色组合而成，植物对红光吸收效率非常高，这部分光提供较多，它是影响蔬菜健康生长的重要因素；蓝光是蔬菜品相的“护肤品”，它的照射使得蔬菜的形体舒展，帮助蔬菜发育出饱满的“体型”；绿光的作用更像是“美化包装”，它使蔬菜看起来亲切而可食，这种照射会使人类对蔬菜的视觉感知良好，如果缺少绿光照射，蔬菜的颜色变紫，会令人心情紧张。
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