原标题：减肥期间，关于土豆的那些事
都说减肥期间不能吃土豆，是因为土豆含有很多的淀粉。那是因为大家把土豆当作了菜，例如炸土豆片，炒土豆丝等等。其实，在减肥期间，土豆是可以当作主食来吃的。
土豆不仅是低热量食物，每100克土豆只有81千卡，且脂肪含量极低。是所有充饥食物中含量最少的，这对控制日常饮食中脂肪总量的摄入非常有益。而且，土豆的含水量很高，每百克高达78.6克，配合膳食纤维，食后令人产生饱腹感，可以避免摄入过量。这可是控制体重的关键要素。虽然，土豆含有很多淀粉，但是它所含淀粉多为抗性淀粉，能降血脂，缓解便秘情况。
既然土豆可以作为主食，那可以怎么吃呢？
首先，可以蒸。将土豆蒸熟的话，这种情况能够避免土豆的吸油性，一般需要蒸10分钟左右，然后直接吃就可以，尽可能不要乱加调料。
其次，可以煮。以将土豆切成片或者块，然后让入水中煮制，然后等到土豆呈现软面的状态后就可以吃了，可以适当加入一些食用盐，但是不要加过多。
这两种方式是我经常吃土豆的方式，不仅没有长胖，在合理饮食，配合运动的情况下，还更加瘦了。这样的方式不仅不会摄入过多的油脂，还可以增加饱腹感，避免其他食物的过分摄入。其实，不管吃什么，怎么吃，最好的方式还是运动和自律。
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