原标题:酒坛与酒壶
冯文洵《丙寅天津竹枝词》中有一句诗,“犹忆当年风俗朴,一壶黑小烫烧刀”。用黑陶小酒壶盛装天津高粱白干,曾留在许多老天津人的记忆深处。老年间天津居民使用的装酒容器,一般有陶酒坛、陶“肚芦”、砂酒壶、锡酒壶几种。
陶酒坛用来装十斤以上的酒,据老字号广茂居的后人王寿岩回忆,这种酒坛以泥制作,在上面盖以红记,用墨来书写酒的名称,为便于携带,在坛身编有竹篾。陶“肚芦”用于装几斤的酒,大肚小口,在壶身上贴有木版印的字号商标。
砂酒壶和锡酒壶比较雅致,一般是富户人家自用。在天津博物馆里,藏有清代紫砂制作大师陈鸣远的天鸡紫砂酒壶,这件酒壶高10厘米、腹径8.3厘米。而据清末天津“八大盐商”之一“鼓楼东姚家”的后人姚惜云回忆,在姚家官房仓储的饭桌用品上,就有“锡酒壶”这一项。
责任编辑: