有人说，每天叫醒我的不是梦想，
也不是工作，而是肚子饿了，
那我也可以说每天提醒我下班的不是同事
而又是因为我肚子饿了。
下班了，总想着去哪里吃，吃点什么？
那不妨就到这家泰式小餐馆来，
叫上一份暖胃的煲仔粥，散去一天的疲惫。
Jok Jok Mor刚开业的时候，毫不夸张，
每天都有人抱怨排队时间太长了，
这也说明了餐厅有多受追捧。
位于Rangoon Road，临近Farrer Park 地铁站
每天都有很多隔壁的老街坊过来吃午餐和晚餐
那Jok Jok Mor到底有什么魔力，
每天都有络绎不绝的食客趋之若鹜
虽说这是一家泰式餐厅，
但这里的招牌却是煲仔粥
很多人多多少少听到的时候都会有点惊讶
毕竟提起泰国菜，最出名的就是绿咖喱和冬阴功汤
这也是来这家店最与众不同的地方
先来说说这一碗浓浓的粥，
当然不仅仅只有白米虾仁那么简单
不同于大家所熟悉的粥，
而是在粥里加入了或酸、或甜、或辣的口感，
令人耳目一新。
而且食材配料相当丰富，
自由搭配的方式总有一款煲仔粥适合您，
况且这家餐厅也是新加坡
最早供应传统泰国煲粥的餐厅之一。
1、传统泰式煲仔粥
大家可以自由选择搭配，包括低汤，主菜和配料类型的选择。
有三种汤羹可供选择:
“冬阴功口味”的特点
是大家都很熟悉的酸辣汤
伴随着浓浓的椰香，汤很鲜很浓郁，超爽
“See Ew Kao口味”的特点是略带酱油口味
“Mak Kum口味”汤底味道独特、清爽开胃
两种主食分别有粥和方便面，
需要额外加多一元，
是的，你没有听错，
真的可以加方便面的哦！
其余的还有各种各样配料，
包括海鲜，猪肉，鸡肉和蔬菜。
喜欢海鲜的小伙伴要记得尝尝
Tom Yum Seafood Porridge ($16.90)
上桌时还在咕噜噜地冒着热气，
巨大的虎虾露出半截身子
浓郁的香气不免让人想到泰国的街头，
热辣辣的天，还有火辣辣的人儿们
老虎虾，贻贝，鱿鱼和鱼这些海鲜在锅中煮熟
鲜美无比，或 Q弹性或脆爽的口感。
或滑嫩软实带有丝丝甜美的肉质甜肉
让每个人都沉醉在这一碗粥中
酸橙和酸橙叶的酸感抵挡了大部分的辛辣
柠檬草也为这道美味佳肴增加了芬芳香气
每一颗香料融合在一起，形成此等美味佳肴。
每一粒米饭浸泡在浓汤中时，
粒粒都充分吸收了汤汁的酸爽浓郁充满了风味。
还有最重要的是Tom Yum Mama Noodles
虽然是以方便面作为主食，
但用砂锅煮出来的面爽弹可口
没意跟面都吸收了冬阴功汤的
鲜美、浓郁、酸辣，十分上头
See Ew Kao Pork Porridge（$ 8.90）
这一份煲仔粥属清淡口
用一些泰国淡酱油调味制成
煲仔粥的最上层撒上层剁碎的猪肉，鸡蛋，
用筷子搅动，还有一些肉丸和排骨。
不要小看这个以酱油为基础的煲仔粥。
尽管清淡，但每一口都充满了风味。
有嚼劲的猪肉丸到松脆的猪肉末，
这道丰盛的煲仔粥都很好吃。
图源：[email protected]_luvtravel
除了煲仔粥外，还供应各种小吃和饮品，
包括香脆猪肉（6.90元），
油炸姜黄鸡翅（6.90元），
自制泰式冰绿茶（2.90元）
和泰国奶茶（2.90元 ）等等。
当然这里自然少不了传统的泰国菜
还有用罗勒和辣椒制作的炸鸡，也是超好吃
如果你想尝尝不一样的泰国菜，
那就一定不能错过这家店，
各位小伙伴们记好地址哦，
等疫情过后，一定要去试一试！
Jok Jok Mor
地址：129 Rangoon Road，Singapore 218407
营业时间：
周一 — 周四：中午12点至晚上10点
周五 — 周六：中午12点至中午12点
周日：中午12点至晚上10点
电话：6721 9038
