原标题：对孩子最好的菜，再贵也别省，促发育长大个，脑袋瓜更聪明！
对孩子最好的菜，再贵也别省，促发育长大个，脑袋瓜更聪明！
俗称西洋菜的豆瓣菜，虽平凡不起眼，但煎炒炸炖酱卤蒸焖样样精通。西洋菜清香好滋味，不论是用来炒、灼，还是煲、炖、滚、羹等煮汤四式，都非常清爽营养。很多人都喜欢吃！
豆瓣菜有“天然清燥救肺汤”的美誉。常吃些豆瓣菜，对呼吸系统十分有益。西洋菜含有丰富的钙，故对促进生长期儿童的体质发育及防止老年的骨质疏松有极大的作用，广东人称西洋菜是益脑健身的蔬菜。有滋润肠道的功效，能够促进排尿及排便，使体内废物和有毒物质排出体外。含有蛋白和多种的维生素等，能够帮助人体提高免疫力，特别适宜儿童吃西洋菜，增强孩子的免疫力，让孩子拥有一个健康的身体。豆瓣菜能清热解毒，平时食用可以预防多种上火症状的发生。丰富的营养，对人的身体有很好的滋补功效，使人精力充沛。
西洋菜的烹饪方式多样，炒、凉拌、煮、熬汤等，均可以美味可口，还能制作成饮料饮用，是青菜中的百搭菜式。
推荐食谱：
豆瓣菜苹果汁
做法：
1、豆瓣菜苹果洗净；
2、放入榨汁机榨成汁即可饮用。
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